結婚お祝いのポットラックパーティー

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友人の結婚が決まり、我が家でポットラックパーティーを開きました。。。。
Pandaの担当は・・・・前菜とパスタ、ワイン&シフォンケーキ。。。。
(手の掛からないものばかり、、、、あっ!あと盛り付けも・・・デス)
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前菜は・・・
たまねぎのバルサミコ風味
カプレーゼ
にんじん・いちじく・ブルーチーズのサラダ
グリーンサラダ
オリーブオイルで揚げたポテト(写真なし)


パスタは・・・全部茹でて混ぜるだけ。。。。
イカ墨のタリオリーニ
ジェノベーゼソース(作り置き)のタリアテッレ 
白トリュフの全粒入りタリオリーニ
ブルスケッタソース(市販)の全粒入りタリアテッレ


ホント・・・・手抜きで申し訳ありません。。。。
(その分、ワインに頑張ってもらいました。時間があるときにワインブログにUPします)

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豚肩ロースと白桃のグリル・
ローストビーフ

豚肉は漬け込んだものをお持ちいただき、我が家のオーブンで焼きました。
ローストビーフのソースは合わせるワイン(ボルドー)をイメージして、
お持ち頂いた焼き汁に味を付けて+豚肉で少し残っていたモモもアレンジして2色にしました。
(あっ、ちょっとは働いているかも・・・・)

チーズ・ワイン・果物もお持ちいただき、お腹いっぱい・・・・。
最後にお出ししたシフォンはこんな感じで、、、、まぁまぁの出来でしょうか・・・・。
いつもよりも低い温度にしてみたので、少し長めに焼いたら・・少し焼き縮み。。。
温度は戻して焼くことにするのに決定です。
(こんな切羽詰った状況で、温度を変えるなんて・・無謀でした) 
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ブルーベリーとオレンジのシフォン
バタバタと・・・全体像を撮る余裕なくカットしちゃいました。

結婚なさるお二人の幸せいっぱいのオーラに
私たちも、何だか幸せな気分いっぱいになれた楽しいパーティーでした。



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左上から右下まで・・
飲んだ順です。。。。
見る人が見ると、、、一目でわかる・・・
変な順番。。。。
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by allegria1i | 2009-08-20 15:15 | 食材・料理 | Trackback | Comments(0)
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板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


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自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
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Panda'sが生パスタのレストランを始めました


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