プチ贅沢な・・・

『シーフードシチュー』
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何がプチかと言うと・・・ご飯がほんのりサフランライス・・・塩&ハーブで少しだけを付けて。
でも、良く見ると→→→ニンジンが入っていない!! 宅配野菜が届くのが月曜日・・ということで、冷蔵庫のお掃除メニュー。 日曜日の夜は、残り物食材の一掃・・です。

昨日は何故かスーパーで牡蠣とブラックタイガーが安かったので、プチ贅沢になりましたが
それが無かったら・・ニンジン抜きの豚汁(白菜入り)になるところでした・・。
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by allegria1i | 2006-03-06 10:12 | 食材・料理 | Comments(2)
Commented by きっちょ at 2006-03-06 11:18 x
豪華なシチューですね!なんと牡蠣とブラックタイガーなんて~。サフランライス あの香り大好きです♪ニンジン抜きの豚汁ですか・・・私、大根なしの豚汁を作って家族にひんしゅく買ったことがあります~。「なんだよこれ、大根は?」って(笑)だって引っ越し前の冷蔵庫の整理だものと言い訳しましたが通じませんでした(^^;....
Commented by allegria1i at 2006-03-06 17:22
それ、微妙にわかります・・・。 この材料がないとって自分でもわかっているんだけど、諸事情で買い足しが出来ないのに理解してもらえないんですよねぇ。
サフランライス、大好きでシーフードカレーの時も「えいや~!!」と清水の舞台から飛び降りた気になって炊きます。 イタリアではサフランの粉(たぶん、くずサフランを粉にしたもの?)が売っていて、それだと1/4位の値段で買えるんです・・。 日本にもないかなぁ。


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


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