中国茶講座~第3回 お茶会をしよう!!
『簡単中国茶講座』の第3回目。
1時間ほど中国茶史と中国茶飲用史を勉強。
勉強後、、、、、
お茶菓子を作って「お茶会をしよう」という
<中国茶を楽しむ>回にしました。
ピグハさんのお宅で「どうやって飲むのか??」ということで封印されていたらしく、、、
今回中国茶講座で日の目を見ることとなりました。。。
手で割りながら茶葉を崩して煎れます。 柔らかい味のプアール茶でした。
これが作ったお菓子たちです。。。。
季節柄、サツマイモを使ったお菓子が多くなってしまいました。
中国茶講座は、
全3回で<中国工夫茶>が自分で楽しめるよう
になっております。
お一人から開講いたします。
ご興味がある方は当ブログまたは↓からどうぞ。
(出張教室も可能です)。
Panda料理教室 HP
by allegria1i
| 2006-11-09 14:33
| Pandaの中国茶講座
板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です
by panda
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