何だか・・・・忙しかった。。。。

母のパッチワークの先生&友人の集まりが何故かPanda家で開かれました。。。。
料理は・・・・何でも良いので、珍しいものを。。。。
好き嫌い・アレルギー・・・・特になし。。。。って、こんな注文が一番困るんですよねぇ~。
だって、、、、皆さんの普段の食生活が???なので、何が珍しいのか良くわかんないし・・・
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☆☆☆メニュー☆☆☆
アンティパスト:盛り合わせ(豆のサラダ、マグロのピスタッチオ風味、パプリカのムース)
プリモ:自家製フィットチーネのミートソース
セコンド:秋刀魚、茄子、和梨のミルフィーユ バルサミコ風味 無花果添え
ドルチェ:ココナッツ風味のパンナコッタ キウイソース

季節のものを取り入れて、まぁ無難にまとめちゃった、、、というか。。。。
皆さんが完食されたので、良しとしましょう・・・・・

セッティングから盛り付け、料理出し、洗い物、調理・・・・
すべて平行してするのは、とっても忙しかった。。。。。
料理教室のときは<夫>に手伝ってもらっているので、、、有難みが身に沁みました





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秋色も少し取り混ぜながら
爽やかな感じで。。。。
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by allegria1i | 2007-08-30 11:14 | 食材・料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented by mutsumi_love at 2007-08-31 23:41
Pandaせんせい、お疲れ様でした!お母様はじめ皆さん、喜ばれたでしょう♪親とか家族って普段から近くにいて、当たり前だとこうした一緒の時間とか何かをしてあげられるってことも「当たり前」になりがちですよね。でも、できるときにたくさんのことをしてあげるといいですね。わたしも、そんなふうに思っていますヨ(≡^∇^≡)
テーブルも素敵ですね♪我が家はテーブルクロスは引っ張られるので禁止!!最近はテーブルマットでさえ危ないです(-""-;)
でも、こんな時期もいいかなと自分に言い聞かせています(;^_^A
mutsumi
Commented by allegria1i at 2007-09-01 21:27
☆ mutsumi さま ☆
小さい子供がいると、どうしても飾る事よりも実用、、ってなっちゃいますよね。
でも、子供って独自の世界を持っているので色使いとか<ドキ>っとさせられる事が多く、一緒にいると勉強になります(我が家には子供はいないので、外で観察していますが)。
両親とは近くに住んでいても、音信不通のときは2週間・3週間なんていうこともあります。 あちらはどうやらブログを見て、こちらの様子を確認しているようですが・・・。
生活のリズムが違うので、なかなかタイミングを合わせるのが大変です。。。


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


by panda

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自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
Pandaの
イタリア料理教室 HP


Panda'sが生パスタのレストランを始めました


『パスタ工房あ・まーの』の日記
毎日店舗で販売しているメニューを更新しています


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