雪の日に食い倒れ?!

スケジュールの関係で例年1月に開いていた新年会が出来ず・・・・
Panda家のお祝いの重なっている2月3日にホームパーティーを企画したのですが・・・・
朝から思いっきりだし~007.gif
お問い合わせの電話はあったものの「予定通りです」の返事に集まってくださった皆様、
ありがとうございました040.gif
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昨年プーリアから持ち帰った<タラッリ(プーリア風乾パン)><チーズの盛り合わせ>
<鯵のマリネ シチリア風><タコのマリネ ナポリ風>
<茹で野菜のバーニャカウダソース>

マリネが多いのは→→前日に用意が出来るから・・・・
バーニャカウダは→→簡単で豪華に見えるから・・・・
あとは、切って並べただけの超お手抜きアンティパスト。。。。。
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プリモは<からすみと菜の花のタリアテッレ>・・・ここまでは泡&白ワインで、、、
<サンタンデールの炊き込みご飯>・・・ここから赤ワインに突入!!
セコンドは<根菜のラザニア風><紅茶豚 プラムソース>
なんちゃってドルチェは<チョコレートタルト バルサミコ風味>
一応手打ちのタリアテッレは<からすみ>に助けられて超人気者。016.gif
<サンタンデールの炊き込みご飯>はスペイン料理でお米を牛乳で煮てからオーブンへ。
超アルデンテだったため、再度チンするというおまけ付きで008.gif
<根菜のラザニア風>はオリジナル初お目見え。。。皆さんは・・・お毒見役??レシピ再調整中です。 <紅茶豚>は簡単・美味しい・豪華に見える便利な一品。
ドルチェは・・・見栄えは悪いですが、、、味はってことでぇ~(ドルチェ、苦手)042.gif
何も残さずに食べていただいて・・・・ありがとうございました003.gif



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ヴィオがほとんどとは言え・・・・・これは飲みすぎでしょう??
Pandaは・・・多分4杯も飲んでいないので、誰か(複数)が2本近く飲んでる???
澱を除き一滴も残っておりませんでした。
(ちなみに、今頃2007ボジョレ・ヌーボの平行試飲・・・・遅すぎますね008.gif
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by allegria1i | 2008-02-08 15:43 | 食材・料理 | Trackback | Comments(0)
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板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


by panda

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自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
Pandaの
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Panda'sが生パスタのレストランを始めました


『パスタ工房あ・まーの』の日記
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