アマトリチャーナ

さてさて、、、、EATALYで購入したものをもう一つ。。。。
サン・マルツァーノ種トマト缶(D.O.P.)、一缶¥370也・・・
普段じゃ絶対にこの値段じゃ買わないけど、
ランチで食べたピッツァのトマトソースがあまりにおいしかったので、
同じものではないけど勢いで買ってしまいました・・・・
でぇ~、、、、翌日の食卓に、こんな形になって載りました。。。
e0023471_2035777.jpg
アマトリチャーナ
購入以来・・・出番を待っていた<チンタセネーゼ豚のパンチェッタ>の出番がやっとやって来ました!
先日打った生パスタで一番美味しかった配合のものを茹でて・・・・
しっかりとソースを染みこませたアマトリチャーナは、
久々に「自分を褒めてあげたくなる」お味に仕上がりました。
(って、、、材料が良いからね。 腕より・・・食材かぁ~)

e0023471_2083177.jpgその分サイドメニューの予算はしっかりと削られています。。。。

<竹輪のマヨネーズ焼き>
デパ地下視察でどうしても味が想像できずについつい購入してしまった<カボチャサラダ イチゴソース>(サラダは2人分です)
イチゴソース・・・かなり不思議な味でしたが、、、、
きっとPanda風に姿を変えてブログに再登場すると思います。。。。
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by allegria1i | 2009-01-13 20:16 | 食材・料理 | Trackback | Comments(2)
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Commented by leonk at 2009-01-17 09:53
panda先生、かなり遅れてしまいましたが
明けましておめでとうございます
昨年に引き続き宜しくお願いします*

美味しそう~
だってpanda先生のパスタは絶品ですものね*
(本当にシコシコしてて美味しかった~)
私の通ってる教室がEATALYの目の前のマンションなので
何度か行ってるのですが、本当高い!ですよね
いつも本をパラパラ....してちょっとパンをお味見....
そう食器は他と比べると安くてシンプルで素敵ですよ~
お店で使うカップを電車なのにいっぱい買ってえらい目にあいました(泣)
今年もイタリアの素敵な風景、お料理楽しみにしています*
Commented by allegria1i at 2009-01-19 18:28
☆ leon さま ☆
お返事遅くなりました。 こちらこそ、よろしくお願いいたします。

EATALY、パン美味しいですよね。 ちょっと日本のパンちっくじゃないと言うか・・。
食材ばかりで、食器はぜんぜん見てませんでした。
今度行ったら(って、また行くつもりです・・・)是非見てこよう!!

食器って、選んでいる時は夢中で<持って帰れる!!>って言う変な錯覚と言うか、、、欲しさあまりに<大丈夫>って思っちゃうんですよね。 で、途中でえらい目にあう・・・って私も経験あります。


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


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自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
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