アマトリチャーナ
さてさて、、、、EATALYで購入したものをもう一つ。。。。
サン・マルツァーノ種トマト缶(D.O.P.)、一缶¥370也・・・
普段じゃ絶対にこの値段じゃ買わないけど、
ランチで食べたピッツァのトマトソースがあまりにおいしかったので、
同じものではないけど勢いで買ってしまいました・・・・
でぇ~、、、、翌日の食卓に、こんな形になって載りました。。。
アマトリチャーナ
購入以来・・・出番を待っていた<チンタセネーゼ豚のパンチェッタ>の出番がやっとやって来ました!
先日打った生パスタで一番美味しかった配合のものを茹でて・・・・
しっかりとソースを染みこませたアマトリチャーナは、
久々に「自分を褒めてあげたくなる」お味に仕上がりました。
(って、、、材料が良いからね。 腕より・・・食材かぁ~)
その分サイドメニューの予算はしっかりと削られています。。。。
<竹輪のマヨネーズ焼き>と
デパ地下視察でどうしても味が想像できずについつい購入してしまった<カボチャサラダ イチゴソース>(サラダは2人分です)
イチゴソース・・・かなり不思議な味でしたが、、、、
きっとPanda風に姿を変えてブログに再登場すると思います。。。。
サン・マルツァーノ種トマト缶(D.O.P.)、一缶¥370也・・・
普段じゃ絶対にこの値段じゃ買わないけど、
ランチで食べたピッツァのトマトソースがあまりにおいしかったので、
同じものではないけど勢いで買ってしまいました・・・・
でぇ~、、、、翌日の食卓に、こんな形になって載りました。。。
購入以来・・・出番を待っていた<チンタセネーゼ豚のパンチェッタ>の出番がやっとやって来ました!
先日打った生パスタで一番美味しかった配合のものを茹でて・・・・
しっかりとソースを染みこませたアマトリチャーナは、
久々に「自分を褒めてあげたくなる」お味に仕上がりました。
(って、、、材料が良いからね。 腕より・・・食材かぁ~)
その分サイドメニューの予算はしっかりと削られています。。。。
<竹輪のマヨネーズ焼き>と
デパ地下視察でどうしても味が想像できずについつい購入してしまった<カボチャサラダ イチゴソース>(サラダは2人分です)
イチゴソース・・・かなり不思議な味でしたが、、、、
きっとPanda風に姿を変えてブログに再登場すると思います。。。。
by allegria1i
| 2009-01-13 20:16
| 食材・料理
板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です
by panda
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自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
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なお、ブログ内容と関係のないコメントは削除させていただきます。
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