牡蠣フライ

そういえば・・・・この冬はなかなか体調が、、、、で一度も作っていなかった事を思い出し。。。
あまり得意でない(というか・・かなり苦手な)、でも<夫>の好物
『牡蠣フライ』を作ることに・・・(って、単に牡蠣が安かっただけなんですが)。
e0023471_9392255.jpg
牡蠣フライ
小松菜と油揚げの煮びたし
根菜の煮っころがし


Panda家のパン粉はイタリア仕様で超細かいので、牡蠣の衣にするとダマになり易く
かなり見栄え悪し。。。。おまけに、丁度良いお皿が無くて・・・・・
何だか残念な結果の盛り合わせ状態。。。。
(これはPandaの分、、、、なので尚更・・・・
<夫>の方が綺麗だったけど早く食べたそうだったので、やむを得ず。。。。)
ですが、揚げたてはサックリと歯ざわり良く、牡蠣の甘い香り良く・・・・美味しかった016.gif

さて<夫>の感想ですが・・・・「倍の量が食べたかった。。。。」
確かに5個/1人分は少ないですが、、、、牡蠣ってカロリー高いのよぉ~。。。
少ないのは、、、、「あなたのためだから。。。。」なんて、単なる言い訳かなぁ~。
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by allegria1i | 2009-02-27 09:46 | 食材・料理 | Trackback | Comments(0)
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板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


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