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イタリア料理教室 cooking studio Allegria~3月 春野菜のイタリアン

イタリア料理教室 cooking studio Allegria~3月 春野菜のイタリアン_e0023471_1425952.jpg
カップ仕立てになったイチゴのタルト
(この状態では・・・もはやタルトではないのですが。。。。)


3月中はどうしようかなぁ~・・・と思っていましたが
当初、お申し込みいただいていたのが徒歩&自転車圏内の方でしたので
(最終的には、電車で1時間以上掛かる方にもご参加いただき、ありがとうございました)
皆の元気をパワーに変えて送ろうと思い、26日のレッスンから再開いたしました。

節電のことも考え、当初のレシピを節電用に直して(書く時間がなく・・口頭で、、すみません)の
教室のメニューは・・・
イタリア料理教室 cooking studio Allegria~3月 春野菜のイタリアン_e0023471_1427506.jpg
☆☆メニュー☆☆
春キャベツのグリルのペペロンチーノ
春野菜のリゾット 
鰆のグリル バルサミコソース
イチゴのタルト(カップ仕立て)


市場に魚が出回っていないので、不安でしたが・・・何とか材料も揃いひと安心。
春キャベツも春野菜も、まだ時期が早すぎて不十分でしたが・・・
ご自宅でも美味しく作っていただけるでしょうか???
鰆もふっくらと焼くコツをご説明し・・・美味しく焼いていただけると嬉しいです。
(お皿を洗うエネルギーを減らした結果、、、前菜とセコンドが一緒盛りでテンコ盛りに・・・すみません)

体調不十分で準備不足にもかかわらず、ご参加頂きありがとうございました。
皆様から元気を頂き、、、、パワーアップできました。

もとの生活に戻れるところから、少しずつ・・・で蓄えた元気を送れれば、、と思います。

p.s.木曜日の午前中の出来事。。。
   ちょっと頑張って節電しすぎて・・・毎日ホッカイロはたくさんしていたのですが、
   体を冷やし消耗してしまったようで・・・膀胱炎を起こしかけました。
   幸い、すぐに病院に駆け込んだのでもう元気になりましたが。。。
   そのため<夫>を含め、いろいろな方にご迷惑をお掛けしてしまいました。。。
   見かけによらず、ちょっと体が弱い私は無理せず節電をせねば・・と反省。
   で、今は外出時の自宅の待機電力を減らす!!を第一に、
   体には負担を掛けないように節電しています。 
   経済活動を支える私たちが元気でいなければ・・・と反省した出来事でした。

by allegria1i | 2011-03-27 14:40 | 料理教室


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


by panda

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自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
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Panda'sが生パスタのレストランを始めました


『パスタ工房あ・まーの』の日記
毎日店舗で販売しているメニューを更新しています


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