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秋保の三角揚げ

仙台のお土産に頂きました。。。
秋保の三角揚げ_e0023471_103728.jpg
秋保の三角揚げ
焼いて醤油でいただくとか・・・
いろいろ考えた結果、、、ふくめ煮にしました。
夫はもう少し甘しょっぱく仕上げて欲しかったらしいけど・・・
素材を味わうには、薄味じゃなくちゃね。
GW前の疲れが出ていて・・・
茄子も一緒に煮てしまったので、少々色悪し。。。
肝心なところで、手を抜いてしまいました(反省)。
でも、、、、とっても美味しく頂きました。

秋保の三角揚げ_e0023471_10403147.jpg
仙台なのに・・・
沖縄の黒砂糖をたっぷり使ったおまんじゅう。。。
あんこに目がない夫がドンドン食べてしまうので・・・
箱の中は・・・頂いた日に半分以下になっています。。。
みたらしのようなお味で美味しいです(甘すぎず、お薦め♪)

東北の地震の状況を実感するために、
お母様・お姉さまと3人で仙台に行かれたとか。。。
既にガレキは撤去されたものの、何もない土地が広がっていて・・・
復興の道は遠いと実感されたそうです。




追記:写真の<かき菜>は義姉が庭で作ったもの。。。昨日届きました。
   これが、、、味が濃くて甘い!! ここらで買う産直野菜よりもはるかに
   美味しい。。。
   今日は・・・一緒に届いた<セリ>を料理する予定です。 
   さて、、、どう料理するかなぁ~。  

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by allegria1i | 2013-05-03 10:49 | 食材・料理


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


by panda

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プロフィール

自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
Pandaの
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Panda'sが生パスタのレストランを始めました


『パスタ工房あ・まーの』の日記
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