ＧＷ中、panda's 夫の誕生日・・・だったのですが、
どうも２人とも、日頃の疲れ（？）が溜まっていたのか体調が悪く・・・
夫にいたっては、、、発熱。。。
当然、お祝いのワインを飲めるわけでもなく・・・
お祝いは、少々延期で・・・こどもの日に仕切り直しました。

といっても・・・今度はpandaが風邪気味で、、、
たいした事も出来ず、申し訳なし。。。。

鱸のカルパッチョ
アラが売りに出ていましたので、新鮮だろうと・・・
レモン＆ディル風味を加えたホワイトバルサミコ酢でカルパッチョにしてみました。

本マグロのカルパッチョ
どうも・・こどもの日で解体ショーがあったようで・・・
切り口がスパっとたっているマグロの赤身を購入。。。
刺身だと白ワインのマリアージュが・・と思い、
軽くあぶり、バルサミコ酢＋醤油でカルパッチョに。

ホタルイカとそら豆のスパゲッティー
普段は、コレステロールが・・と思い買わなくなったホタルイカ。。。
お祝いなので、思い切ってたっぷりと。。。
ペペロンチーノ仕立てです。

何だか・・・いつもより多めにワインがすすんでいた夫ですが、、、
まぁ、誕生日ということで。。。。

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