『クロワッサン』：購入２日目にして切り口の層が全くつぶれません。

大宮から出ている「ニューシャトル」、東宮原駅近くの生鮮食料品『イマイ』に入っている
『Pain Marche』というパン屋さんのもの。　『イマイ』の店舗拡張に伴い、大宮中のパン屋を食べ歩き、その味に納得して出店してもらったとか。。。

とにかく、ここのパンは何を食べても美味しい！！
そしてベーシックなパンを丁寧に作っている姿勢に何よりも安心感を覚えます。
特に、クロワッサンに代表される＜デニッシュ系＞の生地は層が美しく、思わず見とれてしまうほど・・。
フランス・ハード系のパンも粉の香りが素晴らしく・・・
最近あちらこちらに出店しているパリの老舗『Paul』に匹敵するお味です。
久しぶりに＜納得＞のパンに出会いました・・・。

だた・・・・家からとても遠いので。。。。度々行くことが出来ないのが残念！！

さいたま市北区本郷町、ニューシャトル東宮原駅から徒歩７～１０分くらいです。
大宮方面の方、探してでも行く価値有り！！です。