去年の１１月の旅の記録・・・・今回を含めてあと２回で終わります。。。
（もっとまとめて書けばよいのに、、、って自分でも思いますが）
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トリノ最後の夜は＜C'e una volta＞
(英語でonce upon a time)という
郷土料理のレストランでオプショナルで
お願いしたディナー（全員参加でした）。。。
当然、バター･チーズ･生クリームの
オンパレードという事が予測できたので・・・・
ランチは軽く済ませて、
たくさん歩いてお腹も空かせておいたのに、、、
あの量は『無理』です！

左はドルチェ
『ジャンドゥイオットのムース』
ヘーゼルナッツのチョコレートだけで
充分甘いのになぁ、、、、
ムースにすれば少しは軽くなるのか？？
否・・・更に甘くなっておりました。。。。
イタリア人の甘味味覚ってどうなっているの？？

事前の説明では、、、味見程度の少量がいろいろ出てくる・・・・筈だったのですが。。。。




（左から）
『マスのカルパッチョ』：　美味しいマス。。久々の魚に量が多くてもウキウキで完食、、、
『アーティチョークのタルト・バーニャカウダソース』：　えっ！小さなタルトって書いてあったのに、、
『ポルチーニとポテトのパイ・フォンデュソース』：　予想通り、、、チーズのソースが重い。。。
（っと、ここまでが前菜です。。。。）　
（左から）
『ポルチーニのリゾット』：　バターたっぷりだけど、ポルチーニの香りとマッチしていて美味しいぞ！！　何とか半分・・・（フウゥ～）
『ロビオラチーズのトルテッロ』：　トルテッロってこんなに大きかったけ？？中身ぜ～んぶ山羊のチーズ。　　これは・・・無理！！　体が拒絶して１／２個でギプアップ。。
『フィレ肉の円盤形ステーキ・カステルマーニョチーズソース』（メイン）：　お味見程度にお肉を一口とポテトを少々。。。チーズが死ぬほど重たいのです（こちらは牛のチーズ）。　横から＜夫＞がお肉を自分の皿に移し、、、綺麗にチーズを取り除いて食べておりました。

トータルではそんなに量を食べたわけではないのですが、、、、
日本人のＤＮＡには＜乳製品三昧＞の食事って無理があるんだなぁ～と改めて感じたのでした。

明日はトリノ最終日・・・・メインはメルカート（市場）で食材を見る事！！です。