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7月のレギュラーレッスン~夏のさっぱりイタリアン

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☆☆☆メニュー☆☆☆
パンツァネッラ(パンのサラダ)
ルッコラと魚介の冷製パスタ
豚肉ノインボルティーニ ポテト添え
はちみつとハーブ風味のケーキ


7月は蒸し暑い夏の乗り切るための夏バテ防止メニューです。
食欲のないときは、酸味の効いたパンのサラダをさっぱりと胃を刺激して・・・
タコのタウリンで元気を出し・・・
疲労回復の食材と言えば<豚肉>、にんにくもちょっぴり効かせてパワーアップ・・・・
ポテトはビタミンCが豊富・・・・
デザートに入れた生姜は疲れた胃を温めてくれます。。。。

みたいなイメージで組み立ててみました。

今回はオリジナルのレシピが多かったのですが、、、、美味しかったかなぁ~025.gif
by allegria1i | 2008-07-15 12:18 | 料理教室


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


by panda

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プロフィール

自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
Pandaの
イタリア料理教室 HP


Panda'sが生パスタのレストランを始めました


『パスタ工房あ・まーの』の日記
毎日店舗で販売しているメニューを更新しています


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