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イタリア料理教室 cooking studio Allegria~6月のレギュラーレッスン

うふっ、、、、
明日もレッスンがあるので、今日は文章のみのご報告です。。。。

6月は<粉物>に挑戦!! カルツゥオーネ(包みピザ)を作ります。
今日は6名もご参加頂き、Panda家のキッチンはえらい騒ぎ(何しろ・・狭いもので)で
皆様にはご迷惑をお掛けしましたが・・・ワイワイ、ガヤガヤと楽しいレッスンでした。
ほとんどの方が手練り初挑戦、勿論成形も初挑戦だったのにもかかわらず
素晴らしい出来上がりで、ホント良かったです!!

<粉物>はちょっとハードルが高いけど、、、、嵌っちゃいますねぇ~。

・・・・・というわけで、明日のレッスンが終了したら写真付きでご報告しま~す!!
by allegria1i | 2009-06-20 21:26 | 料理教室

脳の働きとバナナ

最近・・・・頭(脳)を使うことが多いためか、、、、、
やたら<甘いもん>が欲しくなります。。。。

ドラマでも話題になっているようですが、
人の体で一番糖質を消費する場所は<脳>だそうで、、、
最近、今までない使い方をしているので<甘いもん>が欲しくなります。

朝のバナナに始まり、甘いカフェラテを飲み、ヨーグルとには蜂蜜かジャムを加え・・・・
疲れると「甘納豆」を食べたり、、、、、

う~ん、、、、確実に<甘いもん>の摂取量が増えています。。。。

今のところ体重に反映されていないようなので、<脳>で消費されているのかなぁ~。。。。

今月の人間ドックを前に、、、、メッチャ不安になる今日この頃です。。。。。
by allegria1i | 2009-06-14 22:08 | その他

紅茶のシフォンケーキ

お土産用にオリーブオイルを使った紅茶のシフォンケーキを焼いてみました。
e0023471_124012.jpg

なかなか弾力のある強い生地で、良い焼きあがります。
途中まで手外しをしたのですが・・・・差し上げるものなので、失敗が恐くて、、、、
側面は途中からシフォンナイフを使いました。 でも、底は手外しで綺麗に外せました。 
ちょっと上級に進んだ気分です038.gif

e0023471_12434159.jpg

切り口はこんな感じ・・・。
若干シュワシュワ感がありますが、Pandaの許容範囲内。
肌理も細かくて、揃っています。。。。

今回は・・・・満足016.gif
by allegria1i | 2009-06-08 12:45 | おやつ&デザート

菜食主義??

e0023471_22501825.jpg
厚揚げの煮物 etc.

今日のお昼は、外出ついでに<夫>の「吉野家に行きたい」発言に乗っかり・・・
がっつり動物性たんぱく質を摂取したので、、、、
夕食は「菜食主義」で。。。。

メインが厚揚げの煮物というのも、少々寂しい気がしないわけではありませんが・・・
胃も少々疲れ気味(なのに、お昼に牛丼・・・)だったので
温野菜を中心のメニューです。

写真のほかには、サラダや煮豆もありましたョ001.gif

このところ、忙しい&胃が不調を言い訳に簡単な食事が続いていましたが
久し振りにゆったり・まったりの食事でした。

P.S. 先ほど・・・・洗面所に行ったら、、、、お風呂場から「チャプチャプ」と不思議な音が039.gif
   何事かと思い、トントンをして中を覘いたら<夫>が手で水鉄砲をしながら湯船に。。。。
   予想もつかない光景に、、、、ちょっとびっくりしたPandaでした005.gif
by allegria1i | 2009-06-03 22:57 | 食材・料理

イタリア料理教室 cooking studio Allegriaよりお知らせ


6・7月の残席が1席ずつとなっております。

6月21日 1席
7月25日 1席

尚、都合により6・7月は追加日程の設定が難しいため、
通常定員5名のところ、6名とさせていただいております。

若干手狭になるかと思いますが、ご了承下さい。

詳細はイタリア料理教室 cooking studio AllegriaのHP↓

by allegria1i | 2009-06-01 23:10 | 料理教室・連絡


板橋区高島平在住 「お手抜き主婦」 時々「イタリア料理教室の先生」 、『パスタ工房あ・まーの』の「工房長」もしている Pandaの日記です


by panda

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プロフィール

自称「食クリエーター」が
日々の料理やワイン、雑感などを綴ります。
イタリア料理教室も主宰しています(お休み中)。
Pandaの
イタリア料理教室 HP


Panda'sが生パスタのレストランを始めました


『パスタ工房あ・まーの』の日記
毎日店舗で販売しているメニューを更新しています


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